Размеры молда 87*27 мм

В любом кондитерском магазине можно найти огромное количество всевозможных молдов. С их помощью можно сделать шедевральные фигурки совершенно без усилий. Конечно, для домашнего использования не будешь покупать большое количество молдов, но хотя бы несколько должны быть у вас в арсенале. С помощью полезных кондитерских приспособлений можно значительно облегчить себе жизнь 

Инструкция по использованию молда

1. Новый молд моем, высушиваем. На нем не должно быть ни капли влаги, иначе есть риск того, что мастика прилипнет. Чтобы ничего не прилипло, желательно молд присыпать пудрой или крахмалом. 

2. Готовим кусочек мастики. Подкрашиваем его в основной цвет. Мастику используем хорошую, для лепки или моделирования. Она должна быть однородной, пластичной, мягкой, чтобы заполнить все выемки формы.

3. Заполняем молд мастикой, как следует придавливаем, прижимаем, чтобы не осталось пустот. Лишнее можно аккуратно срезать уже на этом этапе. Это даже удобнее, потому что пока мастика мягкая и податливая, если вы отрежете лишнее, ситуацию еще можно безболезненно исправить, добавив мастики.

Если молд у Вас со множеством мелких деталей, выемок и т.д., можно после заполнения мастикой поставить молд в микроволновку на несколько секунд. Мастика станет горячей и мягкой и легко заполнит все мелкие детали.

При использовании объемных 3D молдов у вас будут две половинки фигурки, которые нужно будет объединить. Это делать лучше сразу. Заполнить обе формочки мастикой, обрезать лишее, немного увлажнить мастику на стыке или смазать специальным кондитерским клеем и приклеить друг к другу.

Ставим молд с мастикой в морозилку где-то минут на 30.

4. После морозилки мастика становится очень твердой и ее без проблем можно вытащить из молда.

5. Обрезаем все лишнее. Сейчас это удобней делать из-за того, что видно лицевую сторону. Оставляем фигурку на столе, чтобы она подсохла и приняла комнатную температуру.

6. Раскрашиваем нашу фигурку пищевыми красителями. Телесный цвет получается при сочетании красного, желтого и коричневого. Пробуйте добавлять совсем по чуть-чуть, добиваясь нужного цвета

7. На фигурках, изготовленных при помощи молдов, можно рассмотреть детали лица, лепестки и даже тычинки на цветочках. Согласитесь, без молда сделать такие правильные и тонкие черты было бы гораздо сложнее!

А так, минимум усилий и затраченного времени - и у вас получилась шикарная фигурка.

Полезные советы при использовании молдов:

• Молд должен быть абсолютно сухим.
• Перед использованием посыпьте молд сахарной пудрой или крахмалом.
• Поставьте молд с мастикой в морозилку на 30 минут.
• После доставания из морозилки, дайте фигурке немножко полежать, подсохнуть и принять комнатную температуру. После этого можно раскрашивать.
• Если молд у вас со множеством мелких деталей, выемок и т.д., можно после заполнения мастикой поставить молд в микроволновку на несколько секунд.