Фаршемішалки моделей AZ150, AZ300, AZ600 і AZ900 – універсальні, можна використовувати для усіх видів продуктів(овочі, м'ясо, риба).

Вони працюють за допомогою двох Z-подібних лопаток і обертаються в обох напрямках.  
Гідравлічний завантажувач є стандартною функцією моделей AZ300, AZ600 і AZ900.
Механізм перекидання чаші на усіх моделях гідравлічний та працює на стандартних 200-літрових візках.

Моделі AZ300, AZ600 і AZ900 у стандартній комплектації оснащені таймером, який дозволяє оператору вибирати загальний та частковий час роботи для кожного напрямку обертання.

Опція змінної швидкості валу дозволяє ідеально адаптуватися до будь-якого типу продукту.

Безпека:
• Аварійна зупинка.
• Запобіжний механізм на кришці чаші.
• Керування розвантаженням.
• Двигуни захищені від нагрівання та надінтенсивної роботи.
• Робоча напруга: 24 В.
• Кнопкове управління з захистом IP66.

Гігієна:
• Повністю з нержавіючі сталі.
• Легкий процес очищення.

Додаткові аксесуари:
• Керований дозатор води.
• Система охолодження CO2.
• Програматор робочого циклу (до 90 програм), в якому можна контролювати час, напрямок і швидкість обертання лопаток, рівень вакууму, робочі паузи, температуру, постачання CO2 та кількість води.
• Стандартну потужність двигуна, що приводить в рух лопатки, можна додатково змінювати для заморожених продуктів.
• Т-лопатки.