Меланжер это мельница с каменными жерновами, предназначен для приготовления шоколада, ореховой пасты, урбеча, тахини, хумуса, и т.д. В меланжере можно добиться однородной пасты с размером частиц около 15-20 микрон, с ярким ароматом и отменными вкусовыми качествами. Можно применять зерно с малым содержанием влаги (конечный продукт мука), сахар - пудра, орехи или семена для получения кремовой пасты, зелень и пряности для приготовления соусов или заправки для коктейлей. Идеальное решение для шоколатье занимающихся выпуском ремесленного шоколада, для ресторанов занимающихся производством соусов и заправок коктейлей, для косметических компаний занимающихся производством масок для лица и тела. Очень добротная, качественная, хорошо зарекомендовавшая себя модель, рассчитанная но круглосуточную работу. Мощный, жесткий корпус из профилированной нержавеющей стали, уменьшает до минимума, вибрации конструкции и упрощает уход за изделием. Полированные жернова выполнены из натурального гранита обеспечивают высокое качество помола и экологичность конечного продукта. Высокое качество обработки деталей обеспечивает биение каменного инструмента не более 0,5мм, что в свою очередь обеспечивает долгий срок службы аппарата. Режим работы круглосуточный. Гарантия- 12 месяцев Техническая поддержка Индивидуальный подход к каждому клиенту. Гибкая система скидок. Сжатые сроки изготовления. Европейское качество. http://colo-tm.biz